Atelier GOURMAND


Atelier GOURMAND

49,99 €

  • disponible

DESCRIPTIF DU COURS

 

 Introduction aux techniques nécessaires à la création des chocolat fourrés

Un atelier simplifié où les gourmands apprendrons à utiliser des outils de tous les jours pour créer de délicieux chocolats fourrés

 

 

-Introduction à la technique du tempérage  

-Moulage

-Maniement de la poche

-Fourrage des chocolats

-Démoulage

 

 

A la fin de l’atelier, les participants emportent leurs créations.

 

INFORMATIONS PRATIQUES

Quand: sur réservation

  1. Durée: 1h30 environ
  2. Salle 1

Min : 8 personnes

Max: 14 personnes

 

Salle 2

Max: 20 personnes

 

Encadrement: 1 chocolatier  pour 10-12 personnes

                      

 Matériel:  Tablier  sont fournis par Cap Chocolat 

 

 Cap Chocolat se réserve le droit d'annuler ou de reporter un cours si le nombre de participants est inférieur à 8 personnes. Dans ce cas, nous vous contacterons 48h à l'avance